圖３：關渡門（甘豆門）炸毀前舊照（黃憲榮先生提供）
導讀
本文整理50年來，台灣原生種大蜆Cyrenobatissa subsulcata（Clessin，1817）的研究歷史。
大蜆，是全世界最大的蜆科貝類，產於關渡一帶的大蜆，關渡居民稱為浮崙仔。河川沖刷的有機物滋生，讓台北盆地的關渡一帶，自古以來就是漁產富饒之區，長期以來被居民所捕食。近代整治淡水河造成生態環境破壞，加上隨著工業的發達中上游排入大量汙染廢水，無法大規模遷徙的大蜆，就逃不過滅種的厄運。台灣產大蜆已經絕滅，這是相當遺憾的生態浩劫。
最早的一批大蜆標本，是陳湘耀先生1930年代在淡水河流域所採集而得，之後幾乎沒有再有活體大蜆採集紀錄。1985年6月，在基隆傳統市場出現一枚大蜆，在1990年分別在台北超市及桃園傳統市場，均有販售來源不詳的大蜆。2003年9月初，日人押方氏攜來一枚來自大陸的大蜆，由泉州業者透露大蜆來自福建。2004年4月，日本的「微小貝」網站，報導新竹頭前溪水渠曾於2003年6月發現大蜆，但無法證明為台灣原生種或外來種。
本文發表於2004年的當時，台灣產大蜆留下的標本屈指可數，大蜆幾乎為多數貝類研究者所不清楚的生物。本文為國內對大蜆首度進行完整詳細的外型觀測紀錄，並對大蜆過去半世紀以來的採集史做一次全面性文獻整理，全篇內容經當時台灣貝類研究界泰斗藍子樵先生審閱，並提供標本及研究上之指引。
關鍵詞：
雙殼綱（Bivalvia）、蜆科（ Corbiculidae）、污染（Pollution）、滅絕（Extinction）、關渡（Guandu）、台灣（Taiwan）。
（編按：本文完稿後不久，台灣貝類界一代宗師藍子樵先生不幸於2004年6月辭世，不及看到本文發表，筆者對前輩不吝指導及提供口述與照片，表示感謝與懷念。另按：原文少部分內容於2019年7月略作改寫，段落重新安排，各小節標題新增）
上圖：關渡宮前河港今景
關渡水面下的美麗與哀愁──半世紀來大蜆研究的回顧
研究緣起
2003年三、四月之際，中國時報地方版刊載一條新聞，大意是說雲林麥寮出現一枚巨蜆，比一般河蜆大五倍云云。當時即引起筆者高度興趣，一度懷疑有無可能是已絕跡的「大蜆」重現江湖，隨即將這條訊息通知時任中華民國貝類學會藍子樵理事長，理事長推測這種養殖池裡現身的種類可能性不大，但因為沒看到照片，也不敢妄下斷言，於是筆者再透過報社分社及地方新聞中心的幫忙，輾轉聯繫到當初報導的記者，並託其寄來巨蜆的數位照片（見圖7），收到當晚再轉寄給藍先生鑑定，十多分鐘後他一通電話撥來，告知這是一種紅樹蜆，並非傳說中的大蜆，電話裡幾經討論，雖然釐清了它只是普通的紅樹蜆，但這次經驗卻成為筆者首次親近大蜆的機緣，開啟對這種迷離生物的無限好奇。
圖７：記者寄來之紅樹蜆（圖中最大者）
對多數貝類研究及收藏者而言，大蜆僅僅是一個書本圖鑑中的名詞，也是相片裡遙不可及的標本，看過摸過實物的人可能少之又少；甚者，對貝殼沒有相當熱情的常人來說，這只是一種外表又醜又黑、肉質又韌又硬的老蜊仔罷了。
回溯過去一度被認為已絕種的龍宮翁戎螺，命名以來整整經過將近一百年的漫長等待，戰後貝商的四處尋覓，最具傳奇的世界第四枚龍宮貝，才又在高雄港碼頭重現，成為舉世注目的焦點。
龍宮貝是最大的翁戎螺，大蜆是最大的蜆類，雖然淡水河泥沙底的大蜆，未必能與東海下的龍宮貝相提並論，但三十多年來不斷被人討論搜尋的它，從盛產滅絕到尋覓乍現的曲折過程，與歷史上的龍宮貝相較，卻絲毫不顯得遜色，傳奇過程足可比擬為台灣淡水中的龍宮翁戎螺。
歷史回溯
早在民國五十九年貝類學會成立，開始向大眾傳播貝類知識以前，這種台灣生物可能早已絕種或已瀕臨絕種，學會成立後四年，始有陳再傳先生於首期《中國貝誌》（《貝類學報》前身）報導大蜆現況，然而，在國人來不及認識研究它以前，它已等不及環保工作對其族群的保護，在那篇首度提出的報告裡，已透露出相當不樂觀的訊息。
六十三年六月，藍子樵、張寬敏、賴景陽、石忠榮、陳再傳、羅進宗諸先生，從關渡沿著淡水河往淡水步行，穿過層層紅樹林，踩遍七公里河床的泥濘沙礫，只為一探它是否依然存在，堪稱尋覓此蜆最大規模的一次壯舉，只是經過一日的掃蕩勘查，只有藍先生發現二片仍帶著殼皮的烏黑死殼（圖1），數量雖至為稀少，但一線生機仍未完全滅絕。
在多年後保育意識抬頭的今天，每看到紅樹林裡滿地螃蟹，引起小朋友陣陣驚呼，南來北往的候鳥，每年春秋為關渡平原帶來迷人的季節風情，或許大蜆的命運，是不比依然在海底繁衍的龍宮貝來得幸運了。偶爾行經關渡，匆忙中總不忘向廟前各式漁攤刻意檢視，期望能有些意外發現，但每次看到的，除了等著被買來放生的成籠烏龜外，卻從未見過大蜆的芳影，而與當地居民聊起，多數中年婦女全然不知有這種食用貝類，更遑論閱歷尚淺的年輕朋友了。
圖１：極可能為滅絕前留存的關渡大蜆（藍子樵先生提供）
棲息環境
大蜆 Cyrenobatissa subsulcata（Clessin，1817），中文又名大烏蜆或烏蜆，命名以來分類系統幾經改變，另有 C. maxima 等同種異名，過去主要產於淡水河與基隆河交會口及其下游半鹹水混和地帶，即包括今日關渡宮竹圍、社子島北端、五股成子寮、八里龍形獅子頭一帶地區。
關渡位於台北盆地西北隅，附近有淡水河、基隆河、塭子川（今疏洪道內）三條主要河流匯集，平均高度只有海拔 2.5公尺，是台北盆地地勢最低窪處，也是觀音山大屯山餘脈夾峙之地。
關渡名稱的由來，康熙年間杜臻《澎湖台灣紀略》指其乃譯自西班牙文 Casidor（淡水港），另說為平埔族凱達格蘭語 Kantou 譯音，乾隆年間鹹水退出古台北湖，另有甘答、墘竇、關杜、關豆、干豆門等十多個諧音別名，日據時期改稱「江頭」（カンタヲ），早在英國生物學家斯文豪來台調查時，也曾到過這片沼澤地。
每逢海水漲潮上湧，潮水河水相互激盪分成三色，每每蔚為奇觀，故清代以來「關渡分潮」即列為淡北八景之一，河川沖刷帶來有機物的滋養，使這裡自古即是漁產富饒之區。日據至光復初期，大蜆即為關渡地區居民所捕食，關渡媽祖宮邊小巷常有攤販販售（張，民90），當地居民稱為「浮崙仔」，肉質偏硬，重量重而尺寸大，為世界最大的蜆類，與另一種世界最小的花蜆，同為當年淡水河所生產。
圖５：大蜆內側的殼齒、外套線
特徵描述
台灣產蜆類共計有四種，其平常伸長進出水管直立潛藏於沙泥底中，藉以躲避天敵捕食，在有機物較豐的沙泥底生長者多呈黑褐色，對水質變化很敏感。
大蜆殼長約七至八公分；殼型不對稱略似文蛤，前端稍短而圓，後端較尖而拉長，但不同個體間殼型亦稍有出入（圖2左下）；腹緣弧度小；殼略膨脹。五公分左右呈黃褐色，長成後轉為漆黑濃褐色，殼皮不易脫落；有細輪脈，輪脈愈靠殼緣愈粗。
殼內陶白色，近殼緣處有光澤，略帶珍珠彩，約佔殼高四分之一，其餘粗糙不光滑。前後閉殼肌痕及外套痕明顯，無外套線彎入。主齒三顆；殼頂二側側齒細長，前側齒長至前殼緣頂點，後側齒長度佔後殼緣約二分之一至三分之二強；側齒各有極細齒列（見圖5）。雙殼完全密合；外韌帶短。
殼厚而重，一枚成蜆外殼不含軟體已約150公克；因淡水偏酸溶蝕碳酸鈣外殼及殼皮，故老蜆殼皮最先長成的頂端，常受侵蝕而露出白色光滑層。
台北盆地圓山及周邊貝塚遺址，均發現大量大蜆半化石遺殼，三、四千年前古台北湖為半鹹水湖，足見大蜆遍佈於此，原始先民曾以之為食，數量多到可供大量食用。因此自古以來淡水河耙蜆業即相當發達（陳，民82）。
圖２：大蜆各種殼型與顏色變異（藍子樵先生提供）
滅絕經過
從日據至光復初期，基隆河中下游的內湖南港沿河兩岸為磚瓦業集中地區，四十年代南港被劃入工業區，成為台北市的黑鄉，廢水沿基隆河排放而下，下游生態環境開始惡化。
葛樂禮颱風重創北台灣，加深當局淡水河防洪整治的決心，於民國五十三年初擴鑿峽口各50公尺，炸毀獅子頭與關渡宮間的關渡門（見圖3），使分潮奇觀不再，同時大量土石回填淹沒河棲生物，造成生態破壞，筆者聽聞淡水耆老相傳炸山時，因獅象鎮守的龍脈被破壞，使河水盡為之赤，中法戰爭興建的砲台遺跡，亦隨著拓寬水門而炸沈河底，五股農田也因海水漲潮倒灌成了沼澤，自然生態與人文景觀，已然受到劇烈改變。
五十年代末期社子島納入洩洪禁建區，地價下跌，基隆河下游繼續成為吸引砂石業、修理廠集中的地方，加以淡水河中游沿岸衛星城鎮的迅速發展，順著大漢溪排入大量工業污水，全部匯集至關渡而繼續出海。昔日帶來豐沃有機質的河流，如今帶來的卻是工業污染後的死水，安靜而不能大規模遷徙移動的弱勢貝類，就逃不了滅種的厄運了。
圖６：桃園市場發現之大蜆（產地不詳）
近況發展
目前國內保存最重要的一批大蜆，為生物學前輩陳湘耀先生年輕時所收藏的標本（石，民73），陳老先生出生於民國前十二年（張，民90），推算其青年時期，約起於民國初年，至遲不晚於民國二十年。
現今所知學者專家的研究記錄，早在民國六十年代已無留下活殼採集記錄，其價值已是「甚為難得」（石，民73）。七十年代學者估計尚屬保守，僅認為可能傾向滅種；時至今日，承認大蜆已經絕種的論斷，其趨勢已經愈來愈明顯，綜合各家資料，四、五十年代大蜆數量已急遽萎縮，推估其滅絕時間，最早約發生於民國六十年代，最遲應不超過七十年代。
不過特殊的是，據藍理事長的記錄，民國七十四年六月在基隆傳統市場攤位上曾出現過大蜆，七十七、八十年在台北超市及傳統市場又乍現其蹤跡。筆者亦於八十年代末期，在桃園傳統市場發現販售特殊蜆類，多年後經理事長證實為大蜆（見圖2上；圖5），爾後此一現象又不復重見，然而這些大蜆的來源卻成了一團謎？大蜆如夢幻般出現卻又幻滅，雖推測可能來自大陸，但1998年大陸出版《中國經濟軟體動物》卻未有其出現記錄，留下耐人尋味的想像空間。
2003年九月初，日人「押方」氏攜來一枚大蜆請理事長鑑定，據表示來源為大陸華南某貝商所提供（見圖4），至此已證實大蜆並非唯一台灣特產。淡水貝或陸貝分佈範圍多少有其局限性，台灣以外地區雖有大蜆發現，情況可能類似當年開發中的台灣而愈不見樂觀，其族群值得持續密切觀察。
結語
一種曾經多到可供大量食用的生物，短短十餘年間，竟從盛產到絕跡，這樣劇烈的變遷，已能給人相當震撼和啟示，大蜆在台灣的故事，只是全球工業化下未能適時防治污染造成生態浩劫的一角，類似的情節或生物，很可能持續在其他開發中國家不斷重演，貧窮國家為了要賺取外匯，無計畫濫墾濫伐，藉以吸引外資設廠，卻忽略環境評估，以及防止危害生態的相關配套措施，而高度開發國家同樣面臨與自然爭地，輕忽水土保持或垃圾諸多問題。風風光光開發建設的另一面，其實正暗示著若干物種滅絕的可能，生命無法重新再來，在經濟與生態之間，人類如何保持平衡，還正在學習的開始。
謝辭：感謝藍子樵先生口述相關回憶並提供大蜆標本照片，及黃憲榮先生提供關渡門舊照，在此一併誌謝。
圖４：大陸華南所產大蜆（藍子樵先生提供）
附錄一：進階參考資料一覽（以下屬於貝類學會發行物，註明省略出版者）
陳再傳〈淡水河中浮崙及花蛉之滅絕〉《中國貝誌》01期（民63年）
編者不詳〈台灣（包括離島）有關之軟體動物文獻〉《中國貝誌》01期（民63年）
石忠榮〈為貝類史作見證──從發現大蜆化石說起〉《貝友》09期（民73年）
賴景陽〈台灣產淡水棲貝類圖譜〉《貝友》10期（民75年）
賴景陽《貝類》（渡假出版公司，民77年）
藍子樵《食用貝類》（台灣省立博物館，民79年）
張寬敏〈Catalogue of Fresh Water Shells of Taiwan〉《貝類學報》16期（民80年）
藍子樵〈菜市場尋寶記──大陸產的大蜆〉《貝友》17期（民82年）
陳讚昌、廖國焱、巫文隆〈台灣蜆在本省之研究與展望〉《貝類學報》17期（民82年）
張寬敏〈擁有螺仔祖螺仔公的陳湘耀先生──再談淡水已絕跡的大蜆、花蜆〉《貝友》27期（民90年）
翁聖峰〔干豆門──古老e關渡〕網址：http://www.kdps.tp.edu.tw/e3/gandau/
附錄二：日據以來台灣地區大蜆產量遞減記錄一覽
【文章出處】
《貝友（30期）》（中華民國貝類學會出版）
2004-12
〈關渡水面下的美麗與哀愁──半世紀來大蜆研究的回顧〉
（文章收入：中央研究院生物多樣性研究中心．台灣貝類資料庫）
網址：
http://shell.sinica.edu.tw/chinese/documentquery_c.php?No=100395
作者：陳瑞麟
【作者簡介】
樵客，本名陳瑞麟，因同名同姓領域接近的名人太多，只好另取筆名，皈依法鼓山，法號果竺。男性，天秤座，高中國文教師，略帶理想浪漫性格，少年憧憬江湖義氣，欣賞俠士或騎士精神，年輕時被師長期望很高，到如今年過不惑還是充滿迷惑，沒太大本領及成就，平時不是在學校，就是在家裡，不然就在任何有書及有網路的地方，喜歡山，喜歡水，喜歡讀書，喜歡思考，喜歡蒐尋教學資料，喜歡巴哈，喜歡貝殼及園藝，興趣廣泛，喜歡不同觀念的撞擊對話，時而疏離安靜，時而熱情充滿使命，對賺錢做官不感興趣，除非中樂透讓他能買書、收藏古董、解救苦難同胞，怕打針及大蜘蛛，怕視力體力越來越不好，怕時間不夠用，老年退休後希望能走遍大江南北，到故宮當導覽員或工友，人生理想為「出世間於世間，藏天下於天下」，本站「忘路之遠近」部落格的主編。
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