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上圖：石油油田（示意圖）


題解

自然界有許多現象，實際上是可以用科學角度來說明的，只是當人們還未能把握其中原理之際，不免有諸多的猜測想像。沈括《夢溪筆談》被英國科學史家李約瑟譽為「中國科學史上的座標」，除了保存豐富科學史料之外，其內容相當廣泛，多少也讓我們了解當時人們對此自然見聞的態度所在。

沈括，號夢溪丈人，宋錢塘（今浙江杭州）人。生於仁宗天聖九年（西元一○三一年），卒於哲宗紹聖二年（西元一○九五年），年六十五。曾任昭文館校書郎，參與「渾天儀」改造。神宗時奉命出使遼國，進行邊界談判，因準備周詳，而得以折服遼人，保全國土。晚年遷居潤州（今江蘇鎮江）夢溪園，潛心著述。沈括博學多才，有傳統儒生詩書禮樂的知識背景，兼具求真務實、探索鑽研的科學家精神，於天文、方志、律曆、音樂、醫藥、卜算等無所不通，有《夢溪筆談》等書傳世。

《夢溪筆談》為沈括晚年之作，本書以筆記體的方式，將作者一生中的見聞與研究，分門別類為十七門，內容涵括天文、曆法、數學、物理、化學、地理、醫學等，保存了許多科學史料。名為「筆談」，又可稱之為「筆記」、「隨筆」、「雜記」，是一種隨手記錄的文體，形式自由，內容不拘泥於單一領域，可兼跨多種領域進行書寫。《夢溪筆談》記載當時的自然科學、人文藝術、典章制度、奇聞軼事等，為沈括一生的所見所聞與研究心得之總結，保存古代豐富的科學史料，與明代宋應星所著的《天工開物》同為中國科技方面的鉅著，在世界的科技文獻上享有極高的地位。

本文出自《夢溪筆談》〈雜志〉篇，標題〈石油〉為後人所加，記石油的產地、採集方式、性質與用途。元豐三年至五年（西元一○八○～一○八二年），沈括調任延州知州，並兼任鄜延路經略安撫使。延州在古代一直是盛產石油的地方。有關延州石油的記載，可追溯到漢代。班固的《漢書．地理志》中說，上郡高奴縣有脂水可燃燒。這種可燃的「水」就是石油。在延州任上，沈括考察了石油的出產情況，把這種油液命名為「石油」，「石油」這個名詞的命名是我國北宋的科學家沈括，這科學名稱後來為世界各國所接受，一直沿用至今。如今石油已經成了現代工業的血液。沒有石油，就沒有現代的工業。

中國是世界上最早使用石油的國家，很早就開始利用石油為社會生產服務。晉代張華的《博物志》記載說，西北邊地的人用石油來照明、潤滑車軸、修補器皿裂縫（見酈道元《水經注》卷三《河水》引）。沈括用石油煙炱代替松木煙炱，製造出質地優良的墨，開闢了石油利用的新途徑。他還預言「此物後必大行於世」，這一論斷在我們今天的現實生活中已得到證實。

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上圖：石油
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上圖：石油


夢溪筆談　石油

鄜、延境內有石油，舊說「高奴縣出脂水」，即此也。生於水際，沙石與泉水相雜，惘惘而出。土人以雉尾裛之，乃採入缶中。頗似淳漆，然之如麻，但煙甚濃，所沾帷幕皆黑。予疑其煙可用，試掃其煤以為墨，黑光如漆，松墨不及也，遂大為之。其識文為「延川石液」者是也。此物必大行於世，自予始為之。蓋石油之多，生於地中無窮，不若松木有時而竭。今齊、魯間松林盡矣，漸至太行、京西、江南，松山大半皆童矣。造煤人蓋知石煙之利也。石炭煙亦大，墨人衣。予戲為〈延州詩〉云：「二郎山下雪紛紛，旋卓穹廬學塞人。化盡素衣冬未老，石煙多似洛陽塵。」

【文章出處】
《夢溪筆談》
〈雜志．石油〉
原作者：沈括

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上圖：石油
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上圖：石油


註釋翻譯

鄜（音ㄈㄨ，鄜州，今陝西）、延（延州，今陝西延安）境內有石油，舊說「高奴縣（今陝西延安）出脂水」，即此也。
譯文：
鄜州、延州境內有石油，古書記載說「高奴縣出產脂水」，指的就是這一帶的石油。

生於水際，沙石與泉水相雜，惘惘（滲出的樣子）而出。土人（當地人）以雉尾裛（音ㄧˋ，通「浥」，沾濕）之，乃採入缶（音ㄈㄡˇ，乘酒的瓦器）中。
譯文：
石油出產於水邊，混雜沙石、泉水，滲漏流出。當地人用野雞尾把油沾起來，採入瓦罐中。

頗似淳（通「純」）漆，然（「燃」的］本字）之如麻，但煙甚濃，所霑（通「沾」）帷幕（營帳）皆黑。
譯文：
石油很像不含雜質的純漆，燃燒起來像燒麻桿一樣，只是煙很濃，把營帳都燻黑了。

予（余）疑其煙可用，試掃其煤（煙灰）以為墨，黑光如漆，松墨（用松木燃燒成灰製成的松煙墨）不及也，遂大為（製造）之。其識文（標記的文字）為「延川石液」者是也。
譯文：
我猜測它的煙能夠利用，就把煙灰掃下來製成墨。這種墨黝黑發亮像漆一樣，松煙製成的墨也不如它，於是就大量製作石油煙墨。那些帶有「延川石液」標記文字的就是這種墨。

此物必大行於世，自予（余）始為（製造）之。
譯文：
這種東西今後必會在世上廣泛應用，是從我開始使用它的。

蓋石油之多，生於地中無窮，不若（不如）松木有時而竭。
譯文：
大抵石油蘊藏極多，產於地下無窮無盡，不像松木總有天會用完。

今齊、魯間松林盡矣，漸至太行、京西、江南，松山大半皆童（山無草木的樣子）矣。
譯文：
現今齊魯一帶松樹林已砍伐光了；逐漸延伸到太行山、京西、江南一帶，原來松林茂密的山嶺大半已光禿禿的了。

造煤（松煙墨）人蓋知石煙（煙灰）之利也。
譯文：
製作松煙墨的人，大概還不知道石油煙的用途。

石炭（煤炭）煙亦大，墨（燻黑）人衣。
譯文：
煤炭煙也很濃，可以燻黑衣服。

予（余）戲作（戲為）〈延州詩〉云：「二郎山下雪紛紛，旋（立刻）卓（本為挺立出眾，此指撐起）穹廬（蒙古包）學塞人。化盡素衣（白衣）冬未老（盡頭），石（石油）煙多似洛陽塵。」
譯文：
我戲作了首〈延州詩〉：「二郎山下雪紛紛，立刻撐起氈帳學著邊塞人。白衣服全染黑了而寒冬尚未過去，石油煙末多似洛陽的灰塵。」

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上圖：石油
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