（圖片引自網路）
題解
薛寶釵讓哥哥薛蟠，從外面拿進來好幾十斤螃蟹，讓大觀園中的姐妹嘗嘗。眾人吃蟹賞桂，林黛玉因身子孱弱，不能多吃，只吃了一點夾子肉。其他人卻吃得非常開心，還吟詩作對。
〈螃蟹詠〉是〈菊花詩〉的餘音，在做完菊花詩後，寶玉先吟成一首，問誰還敢作。黛玉笑他也隨手寫了一首，但接著就撕了。寶釵也寫了一首，深得大家喜愛。
就在大家一邊吃大閘蟹一邊喝酒吟詩助興之時，劉姥姥第二次再出現在大觀園。這次她和上次完全不一樣，她上次前來只帶了孫子板兒，問王熙鳳要了20兩銀子和一吊錢，走的時候千恩萬謝。這次劉姥姥來，帶著莊稼人所能給的時新蔬菜。周瑞家的說：「早起我就看見那螃蟹了，一斤能稱兩三個，我看足有三大簍，想來是有七八十斤呢。」劉姥姥默默的算起帳，這樣的螃蟹，今年值五分一斤，十斤五錢，五五二兩五，三五一十五，再搭上酒菜，少說都要二十多兩銀子，乖乖，這一頓錢足夠我們莊稼人過一年了。劉姥姥說的螃蟹貴是那種非常好的，分量十足的大閘蟹。
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林瀟湘魁奪菊花詩 薛蘅蕪諷和螃蟹詠
話說寶釵湘雲計議已定，一宿無話。次日，湘雲便請賈母等賞桂花。
賈母等都說道：「倒是他（史湘雲）有興頭。須要擾他（史湘雲）這雅興。」至午，果然賈母帶了王夫人鳳姐，兼請薛姨媽等進園來。
賈母因問：「那一處好？」
王夫人（賈寶玉之母）道：「憑老太太愛在那一處，就在那一處。」
鳳姐（王熙鳳）道：「藕香榭（藕香榭，大觀園中一處景觀建築，《釋名》云：「榭者，借也。借景而成者也。或水邊，或花畔，制亦隨態。」史湘雲曾在這裏開海棠社，設螃蟹宴。賈母二宴大觀園時，在大觀東面的綴錦閣底下吃酒，讓女戲子們在藕香榭的水亭演習樂曲，藉水音欣賞，簫管悠揚笙婉轉，樂聲穿林渡水而來，格外好聽。藕香榭是一個建築群，而不是單一一個水榭，這個建築羣由水榭、小亭子、曲廊和曲折竹橋所共同構成。另外，惜春的住所「暖香塢」離藕香榭不遠，大觀園中的人去惜春處總要「穿藕香榭，過暖香塢來」。海棠詩社中惜春就以「藕榭」為自己的雅號）已經擺下了。那山坡下兩顆桂花開的又好，河裡的水又碧清，坐在河當中亭子上，不敞亮嗎？看看水，眼也清亮。」
賈母聽了，說：「很好。」說著，引了眾人往藕香榭來。
原來這藕香榭蓋在池中，四面有窗，左右有迴廊，也是跨水接峰，後面又有曲折橋。眾人上了竹橋，鳳姐忙上來攙著賈母，口裡說道：「老祖宗只管邁大步走，不相干（不要緊，沒關係），這竹子橋規矩是咯吱咯吱的。」
一時進入榭中，只見欄杆外另放著兩張竹案，一個上面設著杯箸酒具，一個上頭設著茶筅、茶具、各色盞碟。那邊有兩三個丫頭煽風爐煮茶；這邊另有幾個丫頭，也煽風爐燙酒呢。
賈母忙笑問：「這茶想的很好，且是地方東西都乾淨。」
湘雲笑道：「這是寶姐姐（薛寶釵）幫著我預備的。」
賈母道：「我說那孩子細緻，凡事想的妥當。」
一面說，一面又看見柱子上掛的黑漆嵌蚌（螺鈿工藝）的對子，命湘雲念道：「芙蓉影破歸蘭槳，菱藕香深瀉竹橋。」
賈母聽了，又抬頭看匾，因回頭向薛姨媽道：「我先小時，家裡也有這麼一個亭子，叫做什麼枕霞閣。我那時也只像他姐妹們這麼大年紀，同著幾個人，天天玩去。誰知那日一下子失了腳掉下去，幾乎沒淹死，好容易救上來了，到底叫那木釘把頭碰破了。如今這鬢角上那指頭頂兒大的一個坑兒，就是那蹦破的。眾人都怕經了水，冒了風，說了不得了，誰知竟好了。」
鳳姐不等人說，先笑道：「那時要活不得，如今這麼大福可叫誰享呢？可知老祖宗（賈母）從小兒的福壽就不小。神差鬼使，蹦出那個坑兒來，好盛福壽啊！壽星老兒頭上原是個坑兒，因為萬福萬壽盛滿了，所以倒凸出些來了！」未及說完，賈母和眾人都笑軟了。
賈母笑道：「這猴兒（王熙鳳）慣（嬌寵、縱容）的了不得了，拿著我也取起笑兒來了！恨的我撕你那油嘴！」
鳳姐道：「回來吃螃蟹，怕存住冷在心裡，慪老祖宗笑笑兒，就是高興多吃兩個也無妨了。」
賈母笑道：「明日叫你黑家白日跟著我，我倒常笑笑兒，也不許你回屋裡去。」
王夫人笑道：「老太太因為喜歡他（王熙鳳），纔慣（嬌寵、縱容）的這麼樣。還這麼說，他（王熙鳳）明兒越發沒理了。」
賈母笑道：「我倒歡喜他（王熙鳳）這麼著。況且他（王熙鳳）又不是那真不知高低的孩子。家常沒人，娘兒們原該說說笑笑。橫豎大禮不錯就罷了。沒的倒叫他們神鬼似的做什麼？」
說著，一齊進入亭子。獻過茶，鳳姐忙安放杯箸。上面一桌：賈母、薛姨媽（薛寶釵之母）、寶釵、黛玉、寶玉。東邊一桌：湘雲、王夫人、迎（迎春）、探（探春）、惜（惜春）。西邊靠門一小桌：李紈和鳳姐虛設坐位，二人皆不敢坐，只在賈母王夫人兩桌上伺候。
鳳姐吩咐：「螃蟹不可多拿來，仍舊放在蒸籠裡，拿十個來吃了再拿。」一面又要水洗了手，站在賈母跟前剝蟹肉，頭次讓薛姨媽。
薛姨媽道：「我自己掰著吃香甜，不用人讓。」
鳳姐便奉與賈母，二次的便與寶玉。又說：「把酒燙得滾熱的拿來。」又命小丫頭們去取菊花葉兒桂花蕊熏的綠豆麵子，預備著洗手。
湘雲陪著吃了一個，便下座來讓人，又出至外頭命人盛兩盤子給趙姨娘（探春之母）周姨娘送去。
又見鳳姐走來道：「你張羅不慣，你吃你的去。我先替你張羅，等散了，我再吃。」湘雲不肯，又命人在那邊廊上擺了兩席，讓鴛鴦、琥珀、彩霞、彩雲、平兒去坐。
鴛鴦（賈母婢女）因向鳳姐笑道：「二奶奶（璉二奶奶，王熙鳳）在這裡伺候，我可吃去了。」
鳳姐兒道：「你們只管去，都交給我就是了。」說著，湘雲仍入了席。鳳姐和李紈也胡亂應了個景兒。
鳳姐仍舊下來張羅，一時出至廊上。鴛鴦等正吃得高興，見他來了，鴛鴦等站起來，道：「奶奶（王熙鳳）又出來做什麼？讓我們也受用一會子。」
鳳姐笑道：「鴛鴦丫頭越發壞了！我替你當差，倒不領情，還抱怨我。還不快斟一鍾酒來我喝呢！」
鴛鴦笑著，忙斟了一杯酒，送至鳳姐唇邊，鳳姐一挺脖子喝了。琥珀彩霞二人也斟上一杯送至鳳姐唇邊，那鳳姐也吃了。平兒早剔了一殼黃子（蟹黃）送來。
鳳姐道：「多倒些薑醋。」一回也吃了，笑道：「你們坐著吃罷，我可去了。」
鴛鴦笑道：「好沒臉！吃我們的東西！」
鳳姐兒笑道：「你少和我作怪！你知道你璉二爺（璉二爺，王熙鳳丈夫）愛上了你，要和老太太討了你做小老婆呢！」
鴛鴦紅了臉，咂著嘴，點著頭道：「哎！這也是做奶奶說出來的話！我不拿腥手抹你一臉算不得！」說著，站起來就要抹。
鳳姐道：「好姐姐！饒我這遭兒罷！」
琥珀笑道：「鴛丫頭（鴛鴦）要去了，平丫頭（平兒）還饒他？你們看看，他沒吃兩個螃蟹，倒喝了一碟子醋了！」
平兒手裡正剝了個滿黃螃蟹，聽如此奚落他，便拿著螃蟹照琥珀臉上來抹，口內笑罵：「我把你這嚼舌根的小蹄子（罵年輕女孩或婢女的話）兒！」
琥珀也笑著，往旁邊一躲。平兒使空了，往前一撞，恰恰的抹在鳳姐腮上。鳳姐正和鴛鴦嘲笑，不防嚇了一跳，「噯喲」了一聲。眾人掌不住都哈哈的大笑起來。
鳳姐也禁不住笑罵道：「死娼婦！吃離了眼了！混抹你娘的！」平兒忙趕過來，替他擦了，親自去端水。
鴛鴦道：「阿彌陀佛！這纔是現報呢！」
琥珀也笑著，往旁邊一躲。平兒使空了，往前一撞，恰恰的抹在鳳姐腮上。鳳姐正和鴛鴦嘲笑，不防嚇了一跳，「噯喲」了一聲。眾人掌不住都哈哈的大笑起來。
鳳姐也禁不住笑罵道：「死娼婦！吃離了眼了！混抹你娘的！」平兒忙趕過來，替他擦了，親自去端水。
鴛鴦道：「阿彌陀佛！這纔是現報呢！」
賈母那邊聽見，一疊連聲問：「見了什麼了，這麼樂？告訴我們也笑笑。」
鴛鴦等忙高聲笑回道：「二奶奶（璉二奶奶，王熙鳳）來搶螃蟹吃，平兒惱了，抹了他主子一臉螃蟹黃子，主子奴才打架呢。」賈母和王夫人等聽了，也笑起來。
賈母笑道：「你們看他可憐見兒的，那小腿子，臍子，給他點子吃罷。」
鴛鴦等笑著答應了，高聲的說道：「這滿桌子的腿子，二奶奶只管吃就是了。」鳳姐笑著洗了臉，走來，又伏侍賈母等吃了一回。
鴛鴦等忙高聲笑回道：「二奶奶（璉二奶奶，王熙鳳）來搶螃蟹吃，平兒惱了，抹了他主子一臉螃蟹黃子，主子奴才打架呢。」賈母和王夫人等聽了，也笑起來。
賈母笑道：「你們看他可憐見兒的，那小腿子，臍子，給他點子吃罷。」
鴛鴦等笑著答應了，高聲的說道：「這滿桌子的腿子，二奶奶只管吃就是了。」鳳姐笑著洗了臉，走來，又伏侍賈母等吃了一回。
黛玉弱，不敢多吃，只吃了一點夾子肉就下來了。賈母一時也不吃了。大家都洗了手，也有看花的，也有弄水看魚的，遊玩了一回。
王夫人因問賈母：「這裡風大，纔又吃了螃蟹，老太太還是回屋裡去歇歇罷。若高興，明日再來逛逛。」
賈母聽了，笑道：「正是呢。我怕你們高興，我走了，又怕掃了你們的興；既這麼說，偺們（咱們）就都去罷。」回頭囑咐湘雲：「別讓你寶哥哥（賈寶玉）多吃了。」湘雲答應著。
又囑咐湘雲寶釵二人說：「你們兩個也別多吃了。那東西（指螃蟹）雖好吃，不是什麼好的，吃多了肚子疼。」二人忙應著，送出園外，仍舊回來，命將殘席收拾了另擺。
寶玉道：「也不用擺，偺們且做詩。把那大團圓桌子放在當中，酒菜都放著，也不必拘定坐位，有愛吃的去吃，大家散坐，豈不便宜？」
寶釵道：「這話極是。」
湘雲道：「雖這麼說，還有別人。」
因又命另擺一桌，揀了熱螃蟹來，請襲人、紫鵑、司棋、侍書、入畫、鶯兒、翠墨等一處共坐。山坡桂樹底下鋪下兩條花毯，命支應的婆子並小丫頭等也都坐了，只管隨意吃喝，等使喚再來。
王夫人因問賈母：「這裡風大，纔又吃了螃蟹，老太太還是回屋裡去歇歇罷。若高興，明日再來逛逛。」
賈母聽了，笑道：「正是呢。我怕你們高興，我走了，又怕掃了你們的興；既這麼說，偺們（咱們）就都去罷。」回頭囑咐湘雲：「別讓你寶哥哥（賈寶玉）多吃了。」湘雲答應著。
又囑咐湘雲寶釵二人說：「你們兩個也別多吃了。那東西（指螃蟹）雖好吃，不是什麼好的，吃多了肚子疼。」二人忙應著，送出園外，仍舊回來，命將殘席收拾了另擺。
寶玉道：「也不用擺，偺們且做詩。把那大團圓桌子放在當中，酒菜都放著，也不必拘定坐位，有愛吃的去吃，大家散坐，豈不便宜？」
寶釵道：「這話極是。」
湘雲道：「雖這麼說，還有別人。」
因又命另擺一桌，揀了熱螃蟹來，請襲人、紫鵑、司棋、侍書、入畫、鶯兒、翠墨等一處共坐。山坡桂樹底下鋪下兩條花毯，命支應的婆子並小丫頭等也都坐了，只管隨意吃喝，等使喚再來。
湘雲便取了詩題，用針綰在牆上。眾人看了，都說新奇，只怕做不出來。湘雲又把不限韻的緣故說了一番。
寶玉道：「這纔是正理。我也最不喜限韻。」
黛玉因不大吃酒，又不吃螃蟹，自命人掇了一個繡墩，倚欄坐著，拿著釣竿釣魚。
寶釵手裡拿著一枝桂花，玩了一回，俯在窗檻上，掐了桂蕊，扔在水面，引的那游魚洑上來唼喋。
湘雲出一回神，又讓一回襲人等，又招呼山坡下的眾人只管放量吃。
探春和李紈惜春正立在垂柳陰中看鷗鷺。迎春卻獨在花陰下，拿著個針兒穿茉莉花。
寶玉又看了一回黛玉釣魚；一回又俯在寶釵旁邊說笑兩句；一回又看襲人等吃螃蟹，自己也陪他喝兩口酒，襲人又剝一殼肉給他吃。
寶玉道：「這纔是正理。我也最不喜限韻。」
黛玉因不大吃酒，又不吃螃蟹，自命人掇了一個繡墩，倚欄坐著，拿著釣竿釣魚。
寶釵手裡拿著一枝桂花，玩了一回，俯在窗檻上，掐了桂蕊，扔在水面，引的那游魚洑上來唼喋。
湘雲出一回神，又讓一回襲人等，又招呼山坡下的眾人只管放量吃。
探春和李紈惜春正立在垂柳陰中看鷗鷺。迎春卻獨在花陰下，拿著個針兒穿茉莉花。
寶玉又看了一回黛玉釣魚；一回又俯在寶釵旁邊說笑兩句；一回又看襲人等吃螃蟹，自己也陪他喝兩口酒，襲人又剝一殼肉給他吃。
黛玉放下釣竿，走至座間，拿起那烏銀梅花自斟壺來，揀了一個小小的海棠凍石蕉葉杯。丫頭看見，知他要飲酒，忙著走上來斟。
黛玉道：「你們只管吃去，讓我自己斟，纔有趣兒。」說著，便斟了半盞，看時，卻是黃酒。因說道：「我吃了一點子螃蟹，覺得心口微微的疼，須得熱熱的吃口燒酒。」
寶玉忙接道：「有燒酒。」便命將那合歡花浸的酒燙一壺來。
黛玉道：「你們只管吃去，讓我自己斟，纔有趣兒。」說著，便斟了半盞，看時，卻是黃酒。因說道：「我吃了一點子螃蟹，覺得心口微微的疼，須得熱熱的吃口燒酒。」
寶玉忙接道：「有燒酒。」便命將那合歡花浸的酒燙一壺來。
黛玉也只吃了一口，便放下了。
寶釵也走過來，另拿了一隻杯來，也飲了一口放下，便蘸筆至牆上把頭一個「憶菊」勾了，底下又贅一個「蘅」字。
寶玉忙道：「好姐姐！第二個我已有了四句了，你讓我做罷！」
寶釵笑道：「我好容易有了一首，你就忙的這樣。」
黛玉也不說話，接過筆來，把第八個「問菊」勾了，接著把第十一個「夢菊」也勾了，也贅上一個「瀟」字。
寶玉也拿起筆來將第二個「訪菊」也勾了，也贅上一個「怡」字。
探春起來看著道：「竟沒人作『簪菊』，讓我作。」
又指著寶玉笑道：「纔宣過，總不許帶出閨閣字樣來，你可要留神。」
說著，只見湘雲走來，將第四第五「對菊」「供菊」一連兩個都勾了，也贅上一個「湘」字。
探春道：「你也該起個號。」
湘雲笑道：「我們家裡如今雖有幾處軒館，我又不住著，借了來也沒趣。」
寶釵笑道：「方纔老太太說，你們家裡也有一個水亭，叫做枕霞閣，難道不是你的？如今雖沒了，你到底是舊主人。」
眾人都道：「有理。」
寶玉不待湘雲動手，便代將「湘」字抹了，改了一個「霞」字。
寶釵也走過來，另拿了一隻杯來，也飲了一口放下，便蘸筆至牆上把頭一個「憶菊」勾了，底下又贅一個「蘅」字。
寶玉忙道：「好姐姐！第二個我已有了四句了，你讓我做罷！」
寶釵笑道：「我好容易有了一首，你就忙的這樣。」
黛玉也不說話，接過筆來，把第八個「問菊」勾了，接著把第十一個「夢菊」也勾了，也贅上一個「瀟」字。
寶玉也拿起筆來將第二個「訪菊」也勾了，也贅上一個「怡」字。
探春起來看著道：「竟沒人作『簪菊』，讓我作。」
又指著寶玉笑道：「纔宣過，總不許帶出閨閣字樣來，你可要留神。」
說著，只見湘雲走來，將第四第五「對菊」「供菊」一連兩個都勾了，也贅上一個「湘」字。
探春道：「你也該起個號。」
湘雲笑道：「我們家裡如今雖有幾處軒館，我又不住著，借了來也沒趣。」
寶釵笑道：「方纔老太太說，你們家裡也有一個水亭，叫做枕霞閣，難道不是你的？如今雖沒了，你到底是舊主人。」
眾人都道：「有理。」
寶玉不待湘雲動手，便代將「湘」字抹了，改了一個「霞」字。
沒有頓飯工夫，十二題已全，各自謄出來，都交與迎春。另拿了一張雪浪箋過來，一併謄錄出來，某人作的，底下贅明某人的號。
李紈等從頭看道：
李紈等從頭看道：
憶菊．蘅蕪君
悵望西風抱悶思，蓼紅葦白斷腸時。
空籬舊圃秋無跡，冷月清霜夢有知。
空籬舊圃秋無跡，冷月清霜夢有知。
念念心隨歸雁遠，寥寥坐聽晚砧遲。
誰憐我為黃花瘦？慰語重陽會有期。
誰憐我為黃花瘦？慰語重陽會有期。
訪菊．怡紅公子
閑趁霜晴試一遊，酒杯藥盞莫淹留。
霜前月下誰家種？檻外籬邊何處秋？
霜前月下誰家種？檻外籬邊何處秋？
蠟屐遠來情得得，冷吟不盡興悠悠。
黃花若解憐詩客，休負今朝掛杖頭。
黃花若解憐詩客，休負今朝掛杖頭。
種菊．怡紅公子
攜鋤秋圃自移來，籬畔庭前處處栽。
昨夜不期經雨活，今朝猶喜帶霜開。
昨夜不期經雨活，今朝猶喜帶霜開。
冷吟秋色詩千首，醉酹寒香酒一杯。
泉溉泥封勤護惜，好和井徑絕塵埃。
泉溉泥封勤護惜，好和井徑絕塵埃。
對菊．枕霞舊友
別圃移來貴比金，一叢淺淡一叢深。
蕭疏籬畔科頭坐，清冷香中抱膝吟。
蕭疏籬畔科頭坐，清冷香中抱膝吟。
數去更無君傲世，看來惟有我知音。
秋光荏苒休辜負，相對原宜惜寸陰。
秋光荏苒休辜負，相對原宜惜寸陰。
供菊．枕霞舊友
彈琴酌酒喜堪儔，几案婷婷點綴幽。
隔坐香分三徑露，拋書人對一枝秋。
隔坐香分三徑露，拋書人對一枝秋。
霜清紙帳來新夢，圃冷斜陽憶舊遊。
傲世也因同氣味，春風桃李未淹留。
傲世也因同氣味，春風桃李未淹留。
詠菊．瀟湘妃子
無賴詩魔昏曉侵，繞籬欹石自沉音。
毫端蘊秀臨霜寫，口角噙香對月吟。
毫端蘊秀臨霜寫，口角噙香對月吟。
滿紙自憐題素怨，片言誰解訴秋心？
一從陶令評章後，千古高風說到今。
一從陶令評章後，千古高風說到今。
畫菊．蘅蕪君
詩餘戲筆不知狂，豈是丹青費較量？
聚葉潑成千點墨，攢花染出幾痕霜。
聚葉潑成千點墨，攢花染出幾痕霜。
淡濃神會風前影，跳脫秋生腕底香。
莫認東籬閒採掇，粘屏聊以慰重陽。
莫認東籬閒採掇，粘屏聊以慰重陽。
問菊．瀟湘妃子
欲訊秋情眾莫知，喃喃負手叩東籬：
孤標傲世偕誰隱？一樣開花為底遲？
孤標傲世偕誰隱？一樣開花為底遲？
圃露庭霜何寂寞？雁歸蛩病可相思？
莫言舉世無談者，解語何妨話片時？
莫言舉世無談者，解語何妨話片時？
簪菊．蕉下客
瓶供籬栽日日忙，折來休認鏡中粧。
長安公子因花癖，彭澤先生是酒狂。
長安公子因花癖，彭澤先生是酒狂。
短鬢冷沾三徑露，葛巾香染九秋霜。
高情不入時人眼，拍手憑他笑路旁。
高情不入時人眼，拍手憑他笑路旁。
菊影．枕霞舊友
秋光疊疊復重重，潛度偷移三徑中。
窗隔疏燈描遠近，籬篩破月鎖玲瓏。
窗隔疏燈描遠近，籬篩破月鎖玲瓏。
寒芳留照魂應駐，霜印傳神夢也空。
珍重暗香休踏碎，憑誰醉眼認朦朧？
珍重暗香休踏碎，憑誰醉眼認朦朧？
菊夢．瀟湘妃子
籬畔秋酣一覺清，和雲伴月不分明。
登仙非慕莊生蝶，憶舊還尋陶令盟。
登仙非慕莊生蝶，憶舊還尋陶令盟。
睡去依依隨雁斷，驚迴故故惱蛩鳴。
醒時幽怨同誰訴？衰草寒煙無限情！
醒時幽怨同誰訴？衰草寒煙無限情！
殘菊．蕉下客
露凝霜重漸傾欹，宴賞纔過小雪時。
蒂有餘香金淡泊，枝無全葉翠離披。
蒂有餘香金淡泊，枝無全葉翠離披。
半床落月蛩聲切，萬裡寒雲雁陣遲。
明歲秋分知再會，暫時分手莫相思！
明歲秋分知再會，暫時分手莫相思！
眾人看一首，讚一首，彼此稱揚不絕。李紈笑道：「等我從公評來。通篇看來，各人有各人的警句。今日公評：詠菊第一，問菊第二，菊夢第三。題目新，詩也新，立意更新了，只得要推瀟湘妃子為魁了。然後簪菊，對菊，供菊，畫菊，憶菊次之。」
寶玉聽說，喜的拍手叫道：「極是！極公！」
黛玉道：「我那個也不好，到底傷於纖巧些。」
李紈道：「巧的卻好，不露堆砌生硬。」
黛玉道：「據我看來，頭一句好的是『圃冷斜陽憶舊遊』。這句背面傅粉。『拋書人對一枝秋』已經妙絕，將供菊說完，沒處再說，故翻回來想到未折未供之先，意思深遠！」
李紈笑道：「固如此說，你的『口角噙香』一句，也敵得過了。」
探春又道：「到底要算蘅蕪君沉著。『秋無跡』，『夢有知』，把個『憶』字竟烘染出來了。」
寶釵笑道：「你的『短鬢冷沾』，『葛巾香染』，也就把『簪菊』形容的一個縫兒也沒有。」
湘雲笑道：「『偕誰隱』，『為底遲』，真真把個菊花問的無言可對。」
李紈笑道：「那麼著，像『科頭坐』，『抱膝吟』，竟一時也捨不得離了菊花，菊花有知，倒還怕膩煩了呢！」說的大家都笑了。
黛玉道：「我那個也不好，到底傷於纖巧些。」
李紈道：「巧的卻好，不露堆砌生硬。」
黛玉道：「據我看來，頭一句好的是『圃冷斜陽憶舊遊』。這句背面傅粉。『拋書人對一枝秋』已經妙絕，將供菊說完，沒處再說，故翻回來想到未折未供之先，意思深遠！」
李紈笑道：「固如此說，你的『口角噙香』一句，也敵得過了。」
探春又道：「到底要算蘅蕪君沉著。『秋無跡』，『夢有知』，把個『憶』字竟烘染出來了。」
寶釵笑道：「你的『短鬢冷沾』，『葛巾香染』，也就把『簪菊』形容的一個縫兒也沒有。」
湘雲笑道：「『偕誰隱』，『為底遲』，真真把個菊花問的無言可對。」
李紈笑道：「那麼著，像『科頭坐』，『抱膝吟』，竟一時也捨不得離了菊花，菊花有知，倒還怕膩煩了呢！」說的大家都笑了。
寶玉笑道：「這場我又落第了！難道『誰家種』，『何處秋』，『蠟屐遠來』，『冷吟不盡』，那都不是訪不成？『昨夜雨』，『今朝霜』，都不是種不成？──但恨敵不上『口角噙香對月吟』，『清冷香中抱膝吟』，『短鬢』，『葛巾』，『金淡泊』，『翠離披』，『秋無跡』，『夢有知』，這幾句罷了。」又道：「明日閒了，我一個人做出十二首來。」
李紈道：「你的也好；只是不及這幾句新雅就是了。」大家又評了一回，復又要了熱螃蟹來，就在大圓桌上吃了一回。
李紈道：「你的也好；只是不及這幾句新雅就是了。」大家又評了一回，復又要了熱螃蟹來，就在大圓桌上吃了一回。
寶玉笑道：「今日持螯賞桂，亦不可無詩。我已吟成，誰還敢作？」說著，便忙洗了手，提筆寫出。眾人看道：
持螯（拿著蟹鉗，也就是吃螃蟹）更喜桂陰涼，
潑醋擂薑（搗爛生薑）興欲狂。
饕餮（古代傳說中貪吃的凶獸，後常用來說人貪饞懂吃）王孫應有酒，
橫行（橫走，又是行為無所忌憚之意）公子（指螃蟹）竟無腸（無腸，除字面義外，又用以說沒有意興，無動於衷。這一句語帶雙關）！
潑醋擂薑（搗爛生薑）興欲狂。
饕餮（古代傳說中貪吃的凶獸，後常用來說人貪饞懂吃）王孫應有酒，
橫行（橫走，又是行為無所忌憚之意）公子（指螃蟹）竟無腸（無腸，除字面義外，又用以說沒有意興，無動於衷。這一句語帶雙關）！
臍間積冷（中醫認為，蟹性寒，恣食會積冷於腹內，須用辛溫發散的生薑、紫蘇來解）饞忘忌，
指上沾腥洗尚香（與腥同義。兩句似寓其沾花惹草習氣。蘇軾曾寫詩笑一生窮愁勞碌的唐代苦吟詩人孟郊，把讀孟詩比之為吃小蟹，說是「竟日嚼空螯」）。
原為世人美口腹，
坡仙（蘇軾）曾笑一生忙。
黛玉笑道：「這樣的詩，一時要一百首也有。」
寶玉笑道：「你這會子才力已盡，不說不能作了，還褒貶人家！」
黛玉聽了，也不答言，略一仰首微吟，提起筆來一揮，已有了一首。眾人看道：
指上沾腥洗尚香（與腥同義。兩句似寓其沾花惹草習氣。蘇軾曾寫詩笑一生窮愁勞碌的唐代苦吟詩人孟郊，把讀孟詩比之為吃小蟹，說是「竟日嚼空螯」）。
原為世人美口腹，
坡仙（蘇軾）曾笑一生忙。
黛玉笑道：「這樣的詩，一時要一百首也有。」
寶玉笑道：「你這會子才力已盡，不說不能作了，還褒貶人家！」
黛玉聽了，也不答言，略一仰首微吟，提起筆來一揮，已有了一首。眾人看道：
鐵甲長戈（喻蟹殼蟹腳）死未忘，
堆盤色相（佛家語，指一切有形之物。借用來說蟹煮熟後顏色好看）喜先嘗。
螯封嫩玉雙雙滿，
殼凸紅脂塊塊香。
堆盤色相（佛家語，指一切有形之物。借用來說蟹煮熟後顏色好看）喜先嘗。
螯封嫩玉雙雙滿，
殼凸紅脂塊塊香。
多肉更憐卿（指螃蟹）八足，
助情（助情，助吃蟹之興）誰勸我千觴（意即「誰勸我飲千觴以助情」）？
對茲（此）佳品（指螃蟹）酬（報答，這裡是不辜負、不虛度之意）佳節（指重陽），
桂拂清風（即清風拂桂）菊帶霜。
助情（助情，助吃蟹之興）誰勸我千觴（意即「誰勸我飲千觴以助情」）？
對茲（此）佳品（指螃蟹）酬（報答，這裡是不辜負、不虛度之意）佳節（指重陽），
桂拂清風（即清風拂桂）菊帶霜。
寶玉看了，正喝采時，黛玉便一把撕了，命人燒去，因笑道：「我做的不及你的，我燒了罷；你那個很好，比方纔的菊花詩還好，你留著他給人看看。」
寶釵笑道：「我也勉強了一首，未必好，寫出來取笑兒罷。」說著，也寫出來。大家看時，寫道：
寶釵笑道：「我也勉強了一首，未必好，寫出來取笑兒罷。」說著，也寫出來。大家看時，寫道：
桂靄（雲氣。此指桂花香氣）桐陰坐舉觴，
長安涎口（京城裡的饞嘴）盼重陽。
眼前道路無經緯（眼前道路是直是橫牠是不管的，指螃蟹橫行。經緯，原是織機上的直線與橫線），
皮裡（蟹有殼無皮，皮裡就是肚子裡）春秋（皮裡春秋（或皮裡陽秋）也是成語，意指外表上不露好惡，不肯隨便表示贊成或反對，而心裡卻存著褒貶，後多用以說人心機詭深，不動聲色）空黑黃（空黑黃，就是花樣多也徒勞之意。活蟹的膏黃黑不同顏色，但最終不免被人所煮食）。
看到這裡，眾人不禁叫絕。寶玉道：「罵得痛快！我的詩也該燒了。」看底下道：
長安涎口（京城裡的饞嘴）盼重陽。
眼前道路無經緯（眼前道路是直是橫牠是不管的，指螃蟹橫行。經緯，原是織機上的直線與橫線），
皮裡（蟹有殼無皮，皮裡就是肚子裡）春秋（皮裡春秋（或皮裡陽秋）也是成語，意指外表上不露好惡，不肯隨便表示贊成或反對，而心裡卻存著褒貶，後多用以說人心機詭深，不動聲色）空黑黃（空黑黃，就是花樣多也徒勞之意。活蟹的膏黃黑不同顏色，但最終不免被人所煮食）。
看到這裡，眾人不禁叫絕。寶玉道：「罵得痛快！我的詩也該燒了。」看底下道：
酒未滌腥（解除腥氣）還用菊（指所飲非平常的酒，而是菊花酒。傳說重陽飲菊花酒可辟除惡氣），
性防積冷（意即蟹性寒，食之須防積冷）定須薑。
於今落釜（放在鍋裡去煮）成何益（意謂橫行和詭計又有何用）？
月浦（有月光的水邊，指蟹原來生長處。詩常以月點秋季）空餘禾黍香（就蟹而言，既被人所食，禾黍香已與之無關）。
眾人看畢，都說：「這方是食蟹的絕唱！這些小題目，原要寓大意思，纔算是大才。只是諷刺世人太毒了些。」說著，只見平兒復進園來。
不知卻做什麼，且聽下回分解。
延伸閱讀：
從《紅樓夢》蟹宴會談吃螃蟹
【作品出處】
《紅樓夢》
第三十八回〈林瀟湘魁奪菊花詩 薛蘅蕪諷和螃蟹詠〉
原作者：曹雪芹
周瑞家的道：「早起我就看見那螃蟹了，一斤只好稱兩個，三個。這麼兩三大簍，想是有七八十斤呢。」
張材家的道：「要是上上下下，只怕還不夠。」
平兒道：「那裡都吃？不過都是有名兒的吃兩個子。那些散眾兒的，也有摸著的，也有摸不著的。」
劉姥姥道：「這樣螃蟹，今年就值五分一斤。十斤五錢。五五二兩五，三五一十五，再搭上酒菜，一共倒有二十多兩銀子！阿彌陀佛！這一頓的銀子，夠我們莊家人過一年了！」
【作品出處】
《紅樓夢》
第三十九回〈村姥姥是信口開河 情哥哥偏尋根究底〉（節錄）
原作者：曹雪芹
延伸閱讀：
從《紅樓夢》蟹宴會談吃螃蟹
【作品出處】
《紅樓夢》
第三十八回〈林瀟湘魁奪菊花詩 薛蘅蕪諷和螃蟹詠〉
原作者：曹雪芹
（圖片引自網路）
附錄：村姥姥是信口開河 情哥哥偏尋根究底
話說眾人見平兒來了，都說：「你們奶奶做什麼呢？怎麼不來了？」
平兒笑道：「他那裡得空兒來？因為說沒得好生吃，又不得來，所以叫我來問還有沒有，叫我再要幾個拿了家去吃罷。」
湘雲道：「有，多著呢。」忙命人拿盒子裝了十個極大的。
平兒道：「多拿幾個團臍的。」眾人又拉平兒坐，平兒不肯。
李紈瞅著他，笑道：「偏叫你坐！」因拉他身旁坐下，端了一杯酒，送到他嘴邊。
平兒忙喝了一口，就要走。李紈道：「偏不許你去！顯見得你只有鳳丫頭，就不聽我的話了。」說著，又命嬤嬤們：「先送了盒子去，就說我留下平兒了。」
那婆子一時拿了盒子回來，說：「二奶奶說，叫奶奶和姑娘們別笑話要嘴吃。這個盒子裡，方纔舅太太那裡送來的菱粉糕和雞油捲兒，給奶奶姑娘們吃的。」
又向平兒道：「說了：使喚你來，你就貪住嘴不去了，叫你少喝鍾兒罷。」
平兒笑道：「多喝了又把我怎麼樣？」一面說，一面只管喝，又吃螃蟹。
李紈攬著他，笑道：「可惜這麼個好體面模樣兒，命卻平常，只落得屋裡使喚！不知道的人，誰不拿你當做奶奶太太看？」
......
周瑞家的道：「早起我就看見那螃蟹了，一斤只好稱兩個，三個。這麼兩三大簍，想是有七八十斤呢。」
張材家的道：「要是上上下下，只怕還不夠。」
平兒道：「那裡都吃？不過都是有名兒的吃兩個子。那些散眾兒的，也有摸著的，也有摸不著的。」
劉姥姥道：「這樣螃蟹，今年就值五分一斤。十斤五錢。五五二兩五，三五一十五，再搭上酒菜，一共倒有二十多兩銀子！阿彌陀佛！這一頓的銀子，夠我們莊家人過一年了！」
【作品出處】
《紅樓夢》
第三十九回〈村姥姥是信口開河 情哥哥偏尋根究底〉（節錄）
原作者：曹雪芹
（圖片引自網路）
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