藏書編目:餐旅、飯店(5)
01.百年夕陽紅:歐都十大傳奇飯店的門後
張耀(著)
元尊文化
1998.5
02.總裁上菜:嚴長壽與亞都的飲食美學
王宣一、韓良露、嚴長壽(著)
積木文化
2009.12
03.圓山故事:圓山大飯店一甲子風雲
陳愷璜(編)
圓山大飯店
2012.4
04.圓通無礙.山高水長:圓山故事2
施筱雲(著)
圓山大飯店
2016.3
05.鼎泰豐:有溫度的完美
林靜宜(著)
遠見天下文化
2016.3
(在外購書先檢查是否重複)
上圖:松露
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