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（圖片引自網路）


藏書編目：美食（36）

（一）台菜

01.吃在台灣
李澤治（著）
吃遍中國
1994.10

02.大碗大匙呷飽未：台灣人的餐桌就是一部台灣史，推動「食育」一定要知道的台灣菜故事
陳玉箴（著）
聯合文學
2017.5

03.「台灣菜」的文化史：食物消費中的國家體現
陳玉箴（著）
聯經
2020.6

04.料理台灣
蕭秀琴（著）
蔚藍文化
2020.9

05.台菜本味：黃婉玲的菜尾湯與經典宴客菜
黃婉玲（著）
寫樂文化
2021.1

06.一九四O在臺南：老字號「阿霞飯店」的手路菜，重拾美味求真的圓桌印象
吳健豪（著）
出色文化
2022.8

（二）中菜

07.寶島的中國美食
光華雜誌編輯部（著）
光華畫報雜誌社
1985.2

08.中國吃的故事
唐魯孫（著）
漢光文化
1987.12

09.肚大能容：中國飲食文化散記
逯耀東（著）
東大圖書
2011.1

10.杭州名菜
祝寶鈞（編）
杭州市餐飲旅店行業協會、杭州杭菜研究會

（三）地方小吃

11.台北小吃
陳宜君（編著）
草石堂
1997.5

12.ㄙㄟˇ夜市美食地圖
張尊禎（編）
上旗文化
1997.12

13.台灣民俗小吃
林明德（著）
漢光文化
1998.7

14.高雄小吃
黃暉榮（編著）
草石堂
1999.3

15.新竹小吃
陳世昌、夏淑慧（編著）
草石堂
1999.5

16.韓良憶台北美食淘
韓良憶（著）
城邦文化
2000.9

17.台灣小吃遊
林燕翎（編）
三采文化
2006.1

18.吃小吃：110大人氣市集150道必點小吃
郭燕如（編）
墨刻
2006.10

19.台北小吃札記
舒國治（著）
皇冠文化
2007.7

20.台灣的小吃
李怡君（著）
遠足文化
2007.9

21.臺北經典小吃指南
賴佳昀（編）
美麗殿文化
2008.8

22.旅行，從廟口開始
陳靜萍（著）
大都會文化
2009.2

23.慢食府城
王浩一（編）
心靈工坊文化
2009.4

24.就是愛吃牛肉麵：精選大台北60家
陶禮君、龐維良（著）
旗林文化
2010.11

25.老饕帶你從北吃到南：在地人必推巷弄排隊小吃
里維（著）
開企
2011.6

26.吃進大台南
蔡宗明（著）
旗林文化
2011.9

27.台北回味
韓良露（著）
有鹿文化
2014.6

28.旅食小鎮：帶雙筷子，在台灣漫行慢食（上）
王浩一（著）
有鹿文化
2016.10

29.旅食小鎮：帶雙筷子，在台灣漫行慢食（下）
王浩一（著）
有鹿文化
2016.10

30.逛市場、呷小吃：滷肉飯、湖州粽、黑白切，品味老臺北人的庶民美食與文化縮影
香老闆（著）
商周
2022.1

（四）素食

31.禪食慢味：宗哲和尚的精進料理
藤井宗哲（著）
劉雅婷（譯）
橡實文化
2007.8

（五）美食評鑑

32.台灣88家口味頂尖的餐廳
李澤治
吃遍中國
1997.6

33.2007臺北餐館評鑑
賴佳昀（編）
美麗殿文化
二魚文化
2007.7

34.2008臺北餐館評鑑
賴佳昀（編）
美麗殿文化
二魚文化
2008.11

35.2010北臺灣餐館評鑑
朱華（編）
美麗殿文化
二魚文化
2010.11

36.臺灣餐館評鑑
葉剛（編）
二魚文化
2012.12

※「飲食文學」相關圖書另單獨歸為一類
※周簡段（著）老滋味改歸類為：老菜餚、老味道
※陳鴻（著）老店：美食達人陳鴻的私味秘藏改歸類為：老菜餚、老味道
※黃婉玲（著）百年台灣古早味：尋訪真實老味道改歸類為：老菜餚、老味道
※莊宜憓（編）台灣老字號50年以上的祖傳美味改歸類為：老菜餚、老味道
※黃婉玲（著）老台菜：紅城花廳台灣味改歸類為：老菜餚、老味道
※黃學正（著）食居城南：南門市場與周邊飲食的生活故事改歸類為：市場
※游博清（著）市街之味：臺中市第二市場的百年風味改歸類為：市場

（在外購書先檢查是否重複）

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