如是我聞：樵客老師的國文教學網站

許多台灣的孩子因為經歷中學階段的考試教育，談到閱讀，只留下對閱讀倒胃口的記憶，若要幫助孩子重新恢復胃口，大塊文化董事長郝明義認為，應該要讓他們享受真正的閱讀飲食。

恢復閱讀胃口的第一步──知道飲食的分類

想要重新恢復胃口，有幾件事情要做。

最重要的，是切斷「讀書」和「教科書」、「參考書」之間的等號。

我們要提醒自己：「教科書」和「參考書」不是真正的閱讀飲食，而只是維生素和類固醇。

「教科書」和「參考書」帶給我們所有不愉快的記憶，都和「讀書」無關。

我們要「讀書」，就是要享受真正的閱讀飲食。

如果我們可以這樣體會閱讀的飲食，那就應該知道：中學階段，一如我們身體正在發育，需要豐富的飲食，我們的心智也是。

所以我們要學習如何覓食，學習怎麼咀嚼或享受各種不同的飲食，更要養成均衡的飲食觀念與習慣。

飲食可以分四類：主食、美食、蔬果、甜食。閱讀也是。

主食，像白飯、炒飯、炒麵、饅頭等等，主要提供澱粉，讓我們吃飽。閱讀的主食，就是為了尋求人生在職業、工作、生活、生理、心理等方面問題的解決之道。所以，主食閱讀又可以稱之為「生存需求的閱讀」。我們讀一些「如何使自己健康」、「如何改善時間管理」的書，都屬於這一類。

美食，像魚、蝦、牛排、大閘蟹等等，給我們補充蛋白質的高營養食物。閱讀的美食，則是在幫助我們體會人類生命深處的共鳴，思想深處的結晶，很像是飲食分類裡的「美食」（編按：內心深處被打動，體會到生命真正的「美好」）。所以，美食閱讀又可以稱之為「思想需求的閱讀」。我們讀一些哲學家、歷史學家、文學家的經典作品，都屬於此類。

蔬菜水果，幫助我們消化，吸收纖維質。閱讀的蔬果，是為了幫助我們查證閱讀過程中不了解的字義、語義、典故與出處。所以，蔬果閱讀（編按：蔬菜水果幫助消化）又可以稱之為「工具需求的閱讀」。我們使用字典、地圖、百科全書，都屬於此類。

甜食，像飯後的蛋糕、冰淇淋，或日常的糖果、零食等等。閱讀的甜食，就是為了娛樂、消遣，是一種休閒。所以，甜食閱讀又可以稱之為「休閒需求的閱讀」。我們看漫畫、寫真集、輕小說等，都屬於此類。

享用閱讀「甜食」的兩個陷阱

說到這裡要注意：甜食對中學階段的我們，有兩個陷阱。

第一個陷阱在於：「讀書」被考試、教科書、參考書等蒙上不可承受之重的壓力，所以一旦我們要自己尋找些讀物的時候，很容易就把甜食當作出口。

平常的課業壓力都那麼重了，要自己選擇書來讀，會找漫畫、輕小說等甜食是很自然的。

這也不是沒有前例可循。達爾文這位《物種起源》的作者，晚年由於健康因素，被家人保護，不受外界打擾，每天集中精神做四個小時的研究工作。在這樣的生活中，達爾文最重要的調劑，是閱讀浪漫的愛情故事。因而他有一個很有名的主張是：政府應該立法禁止，愛情的結局不得搞成悲劇。

達爾文可是一位畢生研讀、畢生創作美食閱讀的思想家與科學家。他都有需要以甜食來滋潤自己生活的時候，何況是我們。

不過，我們應該記得：沒有人是能只吃甜食活下去的。甜食是我們需要的，但不能過度沉迷，更不能以此維生。

第二個陷阱在於：有些父母對甜食的誤解很深的話，別想不開。

在考試的壓力下，父母因為不准子女看閒書、看小說，產生衝突的例子很多。在《越讀者》裡，我曾經寫過一則十幾年前，父母不准兒子看小說，導致他跳樓的悲劇。這種情節，不只一端。

對岸中國大陸是應試教育比我們只重不輕的地方，我們中學生碰上的問題，他們也都只多不少。曾經有一位華南師大的學生給我寫過一封信說：

上大學以來，很多親戚朋友都會說

「讀了這麼多年書，終於熬出頭了」。

很多時候，聽到這話我都會感到很慚愧。

所謂「讀書」，就是課本和參考書。這也算做「讀書」？

如果說，原來的讀書是一種責任，為父母，不得不讀。

那麼現在，我已經長大到對自己負責地來讀書時，我不想對自己負責了。

但是很奇怪的是：據我所知，對岸的父母在讓子女看小說這件事情上，普遍比我們寬容許多。我問為什麼，得到的回答是：父母知道孩子為了考試讀書夠苦的，所以願意讓孩子透過讀小說來紓解壓力。也因為如此，所以對岸有大量以中學生為對象的青春校園作家當紅。

我們的父母對甜食的誤解比較深，不必和他們鑽牛角尖。能用達爾文的例子來說服他們最好。說服不了，也萬萬不要爭執氣憤到去跳樓。那不是我們為了吃甜食該發生的事。

最近有一位母親在聽我演講之後，提出一個問題：為什麼以前在她聯考的時代，考試壓力也是很大，但她可以當個「文藝少女」，寫寫東西也不成問題，但是今天的中學生卻不行了？

前年教育部一場研討會上，我聽一位長時間帶領學生寫作的教授說，那批學生在經過中學六年的應試折磨後，剛進大一的時候對任何寫作都排斥，連寫一個句子都有難處。那次聽的印象很深刻，所以我知道這位母親的疑問是什麼。

我回答她說：那是因為以前考試壓力大，但是學生尋找的出口還是書，尋找的甜食不論武俠或愛情小說，文字經常都十分講究。但是今天學生尋找的出口是網路上的影像、遊戲，是寶可夢，很多人根本不用小說來當甜食了。他們不讀，當然也就不會寫。

我想，如果愛看小說的中學生碰上父母責難的話，用這個例子來回應他們也不錯。

（接下文）

【文章出處】
《翻轉教育》
〈恢復閱讀胃口的第一步──知道飲食的分類〉
2017-03-14
網址：
https://flipedu.parenting.com.tw/article/3273
作者：郝明義
【作者簡介】
郝明義（Rex How，1956年3月30日－，筆名馬利），籍貫山東省牟平縣，在韓國釜山出生的華僑，1962年就讀釜山華僑小學，1974年來臺就讀國立臺灣大學商學系國際貿易組。大學畢業後次年進入他從小就排斥的出版業工作，先後於長橋出版社擔任特約編輯、編輯、編輯主任，後擔任《2001雜誌》總編輯、《生產力雜誌》總編輯。隨後進入中國時報集團，1988－1996年任時報文化出版公司總經理，在這八年任內創造許多紀錄。1997－1999年任臺灣商務印書館總經理兼總編輯。創立大塊文化、Net and Books、ChineseCUBES並擔任董事長。其所發想的中文妙方產品，獲得2013年德國iF 設計大獎的傳達設計獎、義大利之星騎士勳章。




（接上文）

如果知道掌握閱讀的速度，那我們就不但可以針對不同的飲食有不同的速度，有助於培養胃口，還有助於創造出多一些的閱讀時間

恢復胃口的第二步：掌握閱讀的速度

中學階段我們閱讀胃口被破壞的另一個原因，是我們沒法掌握閱讀的速度。閱讀的訣竅，很關鍵的一點就是要掌握閱讀的速度。掌握閱讀的速度不是說要讀得很快，而是針對不同的書籍能有適當的不同速度。
 
首先，書不是讀得越快越好，讀得越快就可以讀得越多。事實上，有些書讀得快，你根本消化不了，或者說，會漏失很多。
 
也不是所有的書都該細嚼慢嚥，要慢慢地讀才能吸收。事實上，許多書並不值得我們花那麼多時間把全書逐行逐字讀完。那樣閱讀，太浪費了。
 
有的書，可以很快地翻閱一遍就過去。

有的書，要仔細讀其中的一個部份，要很快地翻過其餘的部份。

有的書，就是要字斟句酌地推敲每一個字。
 
我們一天只有二十四小時，而自己感興趣的書、進了書店看到的書不知有多少，所以如何針對不同的書有不同的閱讀速度，這本身就是閱讀能力的一個關鍵。
 
然而中學六年的考試教育，對我們的閱讀速度有很不好的影響。
 
因為考試答錯一題就對自己分發的學校和科系有重大影響，所以大家要把教科書和參考書上的字字句句都吞嚥下去。因而，最安全的讀書速度只有一種：逐字逐句地讀。
 
我們有長達六年的時間因為不想錯漏任何考題，就把所有教科書的每一個字句都再三咀嚼，這本身不但破壞閱讀的胃口，也破壞了自己掌握閱讀速度的能力。
 
而閱讀的速度和閱讀的胃口，兩者又有相當密切的關聯。我們可以說，掌握不到閱讀的速度，其實就很難培養閱讀的胃口。
 
那應該怎麼判斷哪些書要快，哪些書要慢？這就涉及到閱讀的方法。掌握了閱讀的方法，自然就掌握了對待不同的書該有不同速度的方法。如同飲食，有時可以囫圇吞下，有時必須細嚼慢嚥，閱讀也是。
 
我曾經看過網路上有人討論三位歷史名人的讀書風格，說陶淵明是「不求甚解」，諸葛亮是「觀其大略」，朱熹是「熟讀精思」。其實，與其說這是三種風格，不如說是三種不同的方法。我相信這三個人不會各自只有一種讀書風格，而是會交錯運用這三種方法。
 
綜合運用這三種方法，有幾個好處。
 
第一、可以很快地知道怎麼判斷一本書是哪種飲食。

雖然我們談了很多閱讀飲食的分類，但是如前所述，現在的飲食選擇太多了。書店裡、圖書館裡、網路上，太多閱讀選擇披著各種外衣，試圖吸引我們的目光。這麼多書，我們要買、要讀，從何選擇？
 
如果我們懂得交互使用「不求甚解」、「觀其大略」、「熟讀精思」這三種方法，便可以節省一些時間。遇上一本看來還不錯的書，先看看書的封面、封底、作者介紹、作者前言、目錄，從這幾個部份對這本書「觀其大略」。大致隨意翻閱一下，這就是「不求甚解」。

再來，挑一個和全書精神最呼應，也是目錄或前言裡作者最看重的段落，仔細地「熟讀精思」三、五分鐘。這三個步驟下來，應該足以讓我們判斷讓這本書就此留在平台上，還是需要把它帶回家了。
 
第二、買回家或借回家的書，知道如何享用它的精髓。
 
同一本書，可能第一遍讀來只能「觀其大略」，第二遍「不求甚解」，第三遍才能「熟讀精思」。
 
還有的時候，同一本書裡，可能也有些地方讀來需要「觀其大略」，有些需要「不求甚解」，有些則需要「熟讀精思」。
 
又可能，有的書要「觀其大略」，做些筆記，放到書架上待日後查閱。

有的書，部份「觀其大略」，部份要「熟讀精思」。

有的書，則要全書「熟讀精思」。一遍二遍三遍地讀。

許多思想深邃的經典，都有這個特色。由於涵蓋的方面既深且廣，所以不一遍二遍三遍地熟讀精思，等於是最大的浪費。
 
讀書讀書，我們從小就聽慣了要「用功讀書」。「用功讀書」最好解釋為「用適當的功能讀書」，但是我們的考試教育害得太多人把「用功」解釋為「用力」。用力讀書，把教科書上某些不值得去記的瑣碎資料，也因為擔心成為考題，就用力背誦。
 
我們從很早就被破壞了閱讀應該「不求甚解」、「觀其大略」、「熟讀精思」，三者交互使用的認識。所以我們不懂如何掌握自己的閱讀速度。
 
既然不知道掌握速度，當然也就不知道如何善用自己閱讀的時間。那又造成了另一個浪費。如果知道掌握閱讀的速度，那我們就不但可以針對不同的飲食有不同的速度，有助於培養胃口，還有助於創造出多一些的閱讀時間。 

【文章出處】
《今周刊》
〈恢復胃口的第二步：掌握閱讀的速度〉
2017-03-30
網址：
https://www.businesstoday.com.tw/article-content-80495-163061
作者：郝明義
【作者簡介】
郝明義（Rex How，1956年3月30日－，筆名馬利），籍貫山東省牟平縣，在韓國釜山出生的華僑，1962年就讀釜山華僑小學，1974年來臺就讀國立臺灣大學商學系國際貿易組。大學畢業後次年進入他從小就排斥的出版業工作，先後於長橋出版社擔任特約編輯、編輯、編輯主任，後擔任《2001雜誌》總編輯、《生產力雜誌》總編輯。隨後進入中國時報集團，1988－1996年任時報文化出版公司總經理，在這八年任內創造許多紀錄。1997－1999年任臺灣商務印書館總經理兼總編輯。創立大塊文化、Net and Books、ChineseCUBES並擔任董事長。其所發想的中文妙方產品，獲得2013年德國iF 設計大獎的傳達設計獎、義大利之星騎士勳章。