上圖：秀英壽宴當天，接到了伯昌過世的消息（電影《孤味》劇照，圖片引自網路）
孤味──放下從不是件容易的事
《孤味》由「國民阿嬤」陳淑芳領銜主演，台灣青年導演許承傑執導，改編自許承傑家中的故事。以貼近生活的場景、對話及特殊的家庭關係，透過演員們深入角色的情境，詮釋出動人心弦的故事，不但能將一般觀眾帶入電影的情緒中，更能引起有相同經歷觀眾的自身回憶，進而陷入回憶的漩渦中無法自拔。本片也表現出放下並不是件容易的事，一味地固執不退讓，才是最放不下的那個人。
孤味的意思？
「孤單的味，請你盛乎滿」，孤味一詞在主題曲中指的是孤單的味道，但根據《孤味》短片後製及上映集資計畫的介紹，孤味原意為「孤一味」，意思是專精於某樣事物，為台灣老一輩的生活態度。「把一件事情做到好，孤獨又有什麼關係」，就如在集資計畫裡提到的這句話，主角林秀英（陳淑芳飾）這一生不僅把蝦捲做到好，打拚了一輩子也只為照顧好三個女兒。
在丈夫陳伯昌（龍劭華飾）離家的二十年當中，秀英將蝦捲攤經營得有聲有色，直到後來開了間餐館，招牌料理仍是那「孤一味」的蝦捲。秀英獨自一人撐起家中生計，雖年輕時因經濟窘迫，不得不將第三個女兒送養出去，但對於她來說，看著「四個」女兒順順利利地長大，不似她一路走來的艱辛，這些對秀英來說也許才是最重要的事，哪怕丈夫不在身邊，那又有什麼關係呢？
心裡的不平衡與掙扎
「十多年都沒聯絡，死了就回來找麻煩，哪有這種道理。」──林秀英
獨自養家糊口的秀英，無怨無悔地為家人付出，卻換來一紙離婚協議書。二十年來無聲無息的丈夫甚至以死亡的形式再度出現在秀英面前，伴隨的是最後陪伴在伯昌身邊的女人──蔡美林（丁寧飾）。二十年來的容忍與心裡的不平衡，頓時轉換為不甘與執念，因此秀英不願照伯昌的遺願，堅持將喪禮辦在殯儀館。既然二十年來都不願意回家一趟，那最後又何必回來呢？這種執念在女兒的眼中，更深化了母親操控一切的形象。
得知伯昌死訊，三位女兒的第一反應即是最真實的表現，有商討秀英的壽宴是否取消的，也有泣不成聲的，卻無一人顧及到秀英的心情。躺在中間的伯昌不僅位置上隔開了秀英與女兒們，更在她們之間形成一道偏見的大牆。坐在對面的秀英看似無情地表示壽宴照辦，其實心中百感交集，但一路走來的辛苦，說出來又有誰能懂？只能透過在壽宴上演唱一曲〈再會啦心愛的無緣的人〉，不僅是與伯昌道別，也是與過往的回憶道別。
秀英獨自一人照料三位女兒，撐起了一位母親同是父親的責任，希望女兒們的生活能過得好，但也是因為這種堅持，讓女兒們感到壓迫，漸漸累積起對母親凡事管控的反感，而秀英卻不自知。將餐館交付給小女兒陳宛佳（孫可芳飾）經營後，仍親力親為餐館的大小事務，對於佳佳而言，這不僅是對她能力的不信任，更讓她認為自己仍被當作一個孩子，無法獨立完成任何事。
在大部分家長的眼中，孩子永遠是孩子，恨不得傾盡所有也不願他們受任何委屈。但對於兒女而言，需要的是父母的支持而不是把持，一段關係就如橡皮筋一般，兩邊拉的越緊，越容易斷，唯有鬆手，才不會讓雙方受到傷害。
所有的一切終將釋懷
「同樣是女人的心情，妳不能了解嗎？」──陳宛佳
面對伯昌身邊的那個女人，秀英也許心中感到不平，但更多的是抱著一絲疑問，人有些時候就是如此，對於一件事情，越想了解就陷得越深，不停地尋找，不停地挖掘，最終看到的只會是停留在原地的自己。秀英透過各種方式想找到美林，但即便找到美林又能如何？也許秀英自己也不清楚，也許是有口難言，因此在美林接起電話後，秀英一個字也未提起，千言萬語盡在不言中，就如同傷心到極點，一滴淚也流不出來一般。
透過美林，秀英知道了伯昌的想法。在坦然看待一切的美林面前，秀英確實是過於執著，就如美林說的，這都是緣分，面對坦率的美林，秀英也漸漸釋懷。兩個女人同是失去了心愛的男人，彼此間只剩下互相的關懷，從前執著與放不下的一切，都在相互的關心下逐漸消散而去。也許秀英該怨的不是伯昌，而是現實的殘酷。一切的恩怨，一切的執著，來自於秀英對現實的不甘與反抗，也終結於秀英的放下與釋懷。
放下才是真正的解脫
同是主題曲〈孤味〉，在開場的計程車上，秀英唱的是「往事親像雲，撥不去思思念念」，而在結尾的計程車上，秀英唱的是「人生的味酸甘甜，春夏秋冬隨風去」，同樣的歌曲，同樣的場景，卻伴隨著不同的心境。簽下了離婚協議書，選擇讓美林完成「向夫君行三炷香禮」，秀英和伯昌、女兒們的心結，在與美林的互相體諒以及女兒們的愛之下，與風一同散去。
不只是秀英，在生活上面對各種關係的我們，也時常會碰到不如意的狀況，可能是與另一半的爭執，或是與家人之間的芥蒂，也可能是放不下的執著。面對每一段關係，執拗絕不是解決之道，將問題置之不理，事情永遠一成不變，唯有嘗試踏過心中的坎，哪怕只是一小步也好，轉機便有可能隨之出現。
就如《孤味》裡的師姐對秀英說的：「苦海無邊，回頭是岸」，一直沉浸在不快的情緒中，更多的只是越陷越深，退一步海闊天空，適時地抬起頭，會發現身旁有更多值得在乎的人事物。放下這回事也許旁人說再多也無用，只能試著領悟與接受，讓時間緩緩地帶走一切。
上圖：在媽祖廟相遇的秀英與美林（電影《孤味》劇照，圖片引自網路）
【文章出處】
《善耕365公益媒合平台》
〈孤味──放下從不是件容易的事〉
2021-03-30
網址：
https://harvest365.org/contents/article.php?article=3380
記者：邱靖雯
- Mar 12 Tue 2024 17:07
▲孤味----放下從不是件容易的事
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