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如何書寫「食物」或「味道」題材的範文

說明:寫「食物」或「味道」的作文,是人最熟悉的經驗之一,重點是要將食物或味道,連結到人生的某一點上,從具體的味道寫到抽象的人生味道,讓這個具體食物或感官象徵某一種生命的哲理,很多其他題目也可以「食物」或「味道」舉例,同學們一定要學起來。

以下老師分別改寫飲食文學名家焦桐、美學大師蔣勳的二篇文章,題目分別是:茶、茶葉蛋(這二種食物有味道層次的變化,非常好的例子)、味道、平淡的滋味,大家可以參考看看:


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茶,從神農嘗百草以來,相傳是來自仙界的靈藥。

當茶葉和水在壺中相遇,茶葉在水中伸展了自己。在水中,茶重新找回了原來自由,找回茶樹過去自然界中風霜雨露的記憶。

茶湯的顏色由淡轉濃,茶的生命融入了原本清澈透亮的水中。

茶,初入口時在舌尖微微出現苦澀,瞬即轉化為甘潤,茶的韻味沉穩而含蓄。


喝茶,有一種喝別的飲料所無的閒適感,除了茶,沒有任何一種飲料,能如此像人生,過程充滿變化。

如果生活能像啜飲一杯茶,像胸懷清幽的山林,那是一種雅致從容的生活方式。

人生就像品茶。人生裡所遇到的每一個過程,都像品味一杯茗茶,品嘗它意外的變化,有甘有苦,像生命的轉折,有時憂鬱,有時欣喜。


【文章出處】
改寫自:焦桐〈日月潭味道.日月紅茶〉
原作參見:

日月紅茶與茶葉蛋----焦桐:日月潭味道
字數:含標點字數278字
改寫者:本站


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茶葉蛋

人生像茶葉蛋,偶有傷痕與毀壞,像烹煮後的茶葉,略帶苦澀;苦中作樂,苦中帶甘。

蛋殼上的裂痕是一則隱喻,那裂縫乍看似毀壞,似傷痕,其實是茶葉蛋之宿命。


既選擇入味,就注定回不去單純水煮蛋的滋味,回不去年輕時光;那些蛋殼上的裂痕,深褐紋路的表皮像歲月的皺紋,像生活的歷程,深刻,實在,飽滿著記憶的滋味。

人生是一顆茶葉蛋,有裂痕,才能入味。生命中不免有許多損傷和裂痕,有了那些裂痕,才是真實的人生。


【文章出處】

改寫自:焦桐〈日月潭味道.茶葉蛋〉
原作參見:

日月紅茶與茶葉蛋----焦桐:日月潭味道
字數:含標點字數192字
改寫者:本站


紅樓夢美食.png


味道

人的一生,會經歷許多味覺,這些味覺停留在記憶中,成為生命的滋味。

小時候,我喜歡吃糖,甜味停留在孩童時代,不單單只是生理味覺上的反應,同時喚起許多滿足、幸福、受寵的回憶。那是我的人生第一個嚮往的味覺。

甜味是幸福,但是甜味太多,也會覺得膩。人不會一直停留在童年,人也不會一直滿足生命裡只有甜味。

我不知道為什麼開始喜歡上了酸味。

大概是在身體發育的十二、三歲左右,好像沒有熟透的果實,透著一種青澀的酸味。那種酸,好像初嘗到生命裡的一種失落、悵惘,一種淡淡的感傷。

記憶裡嗜吃甜食的童年,偶然吃到母親調了許多醋的麵條,立刻皺起眉頭,酸得全身皺縮起來,那時還不懂得「酸」的意味。等到我在青少年時期,擠了滿滿一杯不放糖的純檸檬汁,忽然懂了生命原來除了「甜」,還有別種的滋味。

在我品味著「酸」的時候,還是不能了解,為什麼母親會頓頓飯都吃苦瓜,極苦極苦的瓜,加上極臭極臭的豆豉,加上極辣極辣的辣椒,極鹹的小魚乾,用熱油爆炒,還沒有吃就遠遠聞著,撲鼻一陣鹹、辣、臭、苦,嗆鼻刺激的氣味,嗆到眼淚止不住。

長大之後,看著母親耽溺在這樣的味覺裡,聽她敘述戰亂裡人的流離。母親在鹹、辣、臭、苦裡,回憶著她五味雜陳的一生。

五味雜陳,說的是味覺,原來也是人生。

我在甜味裡記憶幸福滿足,在酸味裡學習失落的悵惘,在辣味裡體會熱烈放肆逾越規矩的快感。

出了社會飽經風霜,歷盡人生的悲歡離合,我終於也學會了品嘗苦味。

我終於慢慢懂得一種苦味,比甜味安靜,比酸味豐富,比辣味深沉莊嚴。我難以形容,但是我知道,我不能拒絕生命裡這樣苦味,我終於知道:我多麼眷戀不捨,許多人事物仍然要走。

人生不應該只有甜味。在長大的過程,一步一步,隨著年齡的增長,隨著生命經驗的擴大,我們的味覺也在經驗不同的記憶。


【文章出處】
改寫自:蔣勳〈恆久的味道〉
原作參見:

平淡中有真味----蔣勳:恆久的滋味
字數:含標點字數722字
改寫者:本站


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平淡的滋味

從小到大,記憶裡最不能忘記的滋味,大多都是從母親的菜飯裡學來,她教了我許多人生的滋味。

我們家很少上餐廳,母親總是一邊摘菜葉,一邊娓娓說著故事,她用小火煎著一條赤鯮,魚的酥香的氣味久久停留在空氣中,至今也似乎沒有消逝。母親的菜有糖醋,有鹽漬,有抹了花椒的辛香,有酸辣,有辣苦,也有臭豆腐奇特使人迷戀的臭香。她教會了我去品嘗各種味覺,品嘗各種味覺混合的不可言喻的味道。

母親的滋味裡有一種儀式,她會特別慎重料理,那滋味卻只是米麥五穀的平淡。


每一年過年,母親要蒸饅頭,發麵的麵塊要特別挑選過,蒸鍋裡的水,大火煮沸,蒸氣白煙繚繞,饅頭要蒸得白胖圓滿,用來在年夜祭拜祖先,也象徵預兆一年的平安祥和。

母親在揭開蒸籠的蓋子時,慎重莊嚴肅穆的表情,使我難忘,她沒有任何宗教信仰,但是她有對生活的虔誠。


饅頭飽滿豐圓,透著淡淡五穀的香。我負責的工作是在每一個饅頭正中心用筷子點一個紅點。紅染料用天然胭脂調成液體,用筷子頭蘸著,剛好一個圓圓的紅點。

母親在一旁叮嚀:「要點在正中心喔!」那時候還沒入學,大概四、五歲的我,也開始學會了慎重和莊嚴。

我貼近那些饅頭,好像麥子裡所有含藏著土地裡、陽光裡、雨水裡的飽滿生命,都給了我,雖然平凡,滋味卻是平淡沉著而悠長……


【文章出處】
改寫自:蔣勳〈恆久的味道〉
原作參見:

平淡中有真味----蔣勳:恆久的滋味
字數:含標點字數517字
改寫者:本站


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