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台灣百年糕餅名店一覽（資料陸續補充中）

老增壽
創立時間：清咸豐11年（1861年）
創立人：朱應賓
地點：宜蘭市
名點：蜜餞
（編按：本店最初為中藥鋪）

郭元益
創立時間：清同治06年（1867年）
創立人：郭梁楨
地點：台北士林
名點：漢餅
（編按：元益為郭家福建祖厝堂號作為店號）

舊來發
創立時間：（約）清光緒元年（1875年）
創立人：何士銓
地點：台南府城
名點：黑糖香餅（椪餅）
（編按：本店最初為糖舖）

玉珍齋
創立時間：清光緒03年（1877年）
創立人：黃錦、鄭槌（師傅）
地點：彰化鹿港
名點：牛奶糕、鳳眼糕

李鵠餅店
創立時間：清光緒08年（1882年）
創立人：李源祥
地點：基隆市
名點：鳳梨酥

振地餅舖
創立時間：清光緒12年（1886年）
創立人：洪阿水
地點：宜蘭市
名點：李仔糕、金棗糕、傳統糕點、麻荖

舊振南
創立時間：清光緒16年（1890年）
地點：台南府城
名點：漢餅

社口犁記餅店
創立時間：清光緒20年（1894年）
創立人：張林犂
地點：台中神岡
名點：綠豆椪
（編按：其他標榜犁記的餅店只有親戚關係而無經銷關係，台北犁記則與之毫無親戚及經銷關係）
 
李亭香
創立時間：清光緒21年（1895年）
創立人：李騰飛
地點：台北大稻埕
名點：綠豆椪
（編按：初開設於蘆州，後轉至迪化街）

新復珍
創立時間：清光緒24年（1898年）
創立人：吳張換（女）
地點：新竹市
名點：竹塹餅

惠比須餅舖
創立時間：清光緒25年（1899年）
創立人：安富（日人）、張房
地點：花蓮市
名點：餡子芋（花蓮薯）、花蓮芋
（編按：花蓮薯發明創始店）

老雪花齋
創立時間：清光緒26年（1900年）
創立人：呂水、陳踀（師傅）
地點：台中豐原
名點：綠豆椪
（編按：其他族房另開雪花齋）

新台灣餅店
創立時間清光緒27年（1901年）
創立人：吉田秀太郎（日人）、盧福
地點：嘉義市
名點：浮雪餅
（編按：初名：日向屋本店）

錦芳齋
創立時間：清宣統02年（1910年）
創立人：蔡老池
地點：北港
名點：狀元餅（大餅）

舊永瑞珍
創立時間：不詳，約民國初年
地點：台南府城
名點：喜餅、傳統糕餅

復興珍
創立時間：不詳，約百年
創立人：林炎興
地點：彰化市
名點：芋沙餅

長興餅店
創立時間：不詳，約百年
創立人：黃阿長
地點：新北板橋
名點：白豆沙餅

老順香
創立時間：不詳，約百年
地點：新北新莊
名點：鹹光餅、傳統糕點

新瑞香
創立時間：不詳，約百年
地點：嘉義新港
名點：狀元餅（大餅）

富香齋餅舖
創立時間：不詳，約百年
地點：台南府城
名點：椪餅、鹹糕
（編按：已歇業）

其他超過半世紀或已近百年糕餅老店

艋舺　太和
桃園　中崎本舖
艋舺　二和真
豐原　義華餅行
淡水　三協成
鹿港　鄭玉珍（編按：創立者鄭槌後人所開）
桃園　金城（編按：已歇業）
台中　太陽堂（編按：已歇業）　

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